/تورم؛ اختیار یا اجبار؟/ سیدجواد جمالی /کارشناس اقتصادی کسی که رژیم غذایی بدون گوشت را امتحان کرده می داند که دوستانش همیشه از وی می پرسند: دلت برای گوشت تنگ نشده؟ البته که از وقتی که گیاه خوار شدم، دلم برای گوشت تنگ شده! اما چیزی که زمانی عاشق خوردنش بودم (یعنی گوشت)، اکنون برایم فاقد اهمیت است ...